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大饼油条检出有害金属!天津红桥区9家餐厅上黑榜

最近,天津虹桥区市场监督局发布了《2019年10批次食品监督抽检不合格产品信息》。

本次抽样检查发现十批不合格食品饮料,涉及虹桥区振岳寨酒店等九家餐饮单位。在10批不合格食品中,发现8批煎饼和油条含有金属铝,这是问题最严重的食品。

不合格食品列表如下。

食品安全教室

1,铝的残留量

铝是一种低毒性金属元素,不是人体所需的微量元素。如果你吃的食物超过铝的标准,铝会在人体内不断积累,造成神经系统的病理变化,干扰人们的思维、意识和记忆功能,并可能导致严重的痴呆症。过量摄入铝也可能导致沉积在骨中的钙流失,抑制骨形成并导致骨软化。

意大利面中铝含量超标,含铝膨胀剂是“罪魁祸首”。

2。苯甲酸及其钠盐是食品工业中的防腐剂。少量苯甲酸对人体无毒,可随尿液排出体外,不会在人体内积累。如果你长时间吃太多苯甲酸,可能会影响肝功能。

3,甜蜜素

甜蜜素是一种常见的甜味剂,其甜度是蔗糖的30 ~ 40倍。随着美国、日本等发达国家禁止使用甜蜜素,中国也明确了甜蜜素的使用范围和限制。长期食用超出范围的产品和过量使用甜蜜素可能会损害人体肝脏和神经系统。

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