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色泽鲜亮味道好的家常菜,营养开胃,家人隔三差五就要吃

菠菜冷豆芽

材料:300克菠菜,300克绿豆芽,3个干辣椒,2汤匙醋,2汤匙生酱油,1克盐,适量白糖和少许芝麻油

练习:

1。选取绿豆芽和菠菜清洗干净,在锅中分别热烫,热烫菠菜可以去除其中所含的草酸。绿豆芽不要烫太久,否则很容易烫坏。

2。将热烫过的蔬菜放入冰箱冷却,取出并沥干水分。

3。将生烟、醋、盐和白糖放入碗中,搅拌均匀。

4。在锅中加入少许食用油,加热油,翻炒干辣椒,倒入混合碗中的果汁。关掉火。

5。将调味汁倒入蔬菜中,加入少许芝麻油,搅拌均匀。

油煎生菜

材料:生菜、猪肉末、油、料酒、生抽、盐、味精

练习:

1。将生菜洗净切好,猪肉糜切片。

2。向锅中加入3汤匙油,加热。加入剁碎的猪肉,翻炒至出油。加入1汤匙料酒和1汤匙生猪肉,翻炒。

3。加入切好的生菜,翻炒。

4。用盐和味精调味。

松茸炖土鸡

主要成分:土鸡

辅助成分:松茸、姜和葱段、葱段

制作:将土鸡煮至血干,然后加入开水和姜和葱段,将松茸洗净,用小火炖,将鸡煮熟并调味,撒上葱段,然后将鸡放在盘子上。

青椒煎蛋

配料:3个青椒(也可以用红辣椒和黄辣椒);2个鸡蛋;一点盐:

练习:

2。分手吧。将油放入锅中加热。把鸡蛋放进锅里。翻过来。用铲子撒蛋黄。

3。加入切碎的青椒。翻炒。加入一点盐。搅拌均匀。拿起锅,放在盘子上。