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后期蔬菜价格将回落至常年水平

目前,全国蔬菜价格处于季节性上涨阶段,略高于当年同期水平,但涨幅小于当年水平中国农业科学院农业信息研究所研究员孔范涛说。

8月,农业和农村事务部监测的28种蔬菜的全国平均批发价为每公斤4.13元,环比上涨1.5%,同比上涨4.0%。戒指价格在14个类别中上涨,在14个类别中下跌。黄瓜(29.5%)、油菜(28.9%)、菠菜(22.5%)和韭菜(22.7%)涨幅超过20%。花椰菜(25.5%)和莲藕(20.9%)的降幅超过20%。

为什么国家食品价格最近上涨了?农业和农村地区部蔬菜市场分析和预警小组首席分析师张静认为,第一个原因是南方台风和持续高温等恶劣天气影响了蔬菜的短期生产、收获和运输,尤其是对储存和运输没有抵抗力的叶菜价格上涨相对明显。第二,受季节因素影响,蔬菜供应正处于产地变化时期,南方产区蔬菜供应减少,北方和高寒地区的冷菜大量留在市场上,“北南”、“西东”运动带来的国外蔬菜增加导致成本上升,推高了蔬菜价格。然而,由于台风灾害的影响不如去年,浙江、江苏、山东等地的产量迅速恢复,全国蔬菜价格的整体涨幅也低于去年。

与全国蔬菜价格走势相比,今年首都北京市场有点“特立独行”。上周五(8月30日),北京新发地农产品批发市场蔬菜加权平均价格为1.82元/公斤,较上周五(8月23日)的1.94元/公斤下降6.19%,较去年同期的2.13元/公斤下降14.55%。环比下降明显,同比大幅下降。

”目前,新发地上市蔬菜的产地主要是北方寒冷凉爽地区。秋天开始后,生产区的温度下降了,但是天气更好了。目前,时令蔬菜已基本达到收获阶段,因此上周北京市场蔬菜数量大幅增加,蔬菜价格相对明显下降。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤表示。

今年有许多台风来袭,会不会导致后期蔬菜价格上涨?专家不这么认为。

"在以后的一段时间里,这个国家的蔬菜价格将会全年回落到平均水平。"张静说得更肯定了。她告诉记者,台风莱赫玛在8月份对浙江、江苏和山东省的蔬菜生产产生了负面影响。然而,由于夏秋交替的蔬菜生产季节较低,以及从去年寿光等地的台风“温比亚”中吸取的经验教训,预防措施已经到位,蔬菜生产总体损失较小,对后期影响相对较小。今年夏天,中国北方寒冷地区的蔬菜生产没有像去年那样经历极端高温和长期暴雨。虽然一些生产区受天气影响,一些品种的价格短期内波动很大,但从目前主要生产区蔬菜的增长来看,后期的市场供应情况可能比去年同期要好。秋季过后,气温逐渐下降,北方寒冷地区的蔬菜产量下降,市场上的蔬菜数量也逐渐减少。然而,华北东部、南部和西北部地区的蔬菜开始进入采收期,市场上的蔬菜数量将逐渐增加,这可以补充寒冷地区蔬菜生产的不足。此外,秋季自然灾害减少,气温适宜,适合蔬菜生长。各地蔬菜产量都将增加,蔬菜总价格将进入相对稳定的阶段。此外,由于今年上半年蔬菜价格高于往年,且愿意出口