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猪肉价格跌至5年最低部分中小猪场资金链濒临断裂

养猪要300-500元。一些中小型养猪场正处于打破资本链的边缘

进入2014年,猪肉价格一路下跌,全国趋势相同。

在广州,主要蔬菜市场的猪肉销售已经变得白热化。肉类销售就像拍卖一样:“11元一公斤花肉,如果你真的买了,还是有折扣的!”

一直推高消费物价指数的“二哥”最近价格持续下跌。他已经在市场上看到了“肉不如姜好”的迹象:姜是12元/公斤,而花和肉只卖11元/公斤。广州市物价局价格信息网的统计数据显示,广州猪肉价格仍在下跌。昨天广州生猪平均价格为12.4元/公斤,而去年同期广州生猪平均价格为13.6元/公斤,同比下降9%,为五年来最低。就在上周,相关部门宣布了今年第一轮猪肉采购和储存计划。

记者发现猪肉价格已跌至过去五年的最低水平,使农业企业陷入亏损的泥沼。根据调查,中国许多地方的农民损失已经达到历史最高水平,一些中小型养猪场正处于打破资本链的边缘。

怪异的猪肉市场

每个节日都必须淡季,而不是淡季和旺季

每个节日都必须上涨。今年年初以来,淡季和旺季分明的猪肉市场变得诡异起来:每个节日都要落幕,淡季不淡,旺季不旺。2014年春天的猪肉过山车已经下跌。为什么?

养猪场:

在十年来最冷的冬天过后,一头猪损失了300到500元

生猪价格持续下跌,上游农民遭受的损失最大。屠宰场生猪价格下降到每斤6.2元,养殖场生猪价格甚至低于每斤6元广州养猪场万安食品有限公司的负责人告诉记者,养猪是300-500元的损失,养猪是一个人的损失。

万安食品有限公司在从化有一个规模为2万的养猪场。公司经理陈冲告诉记者,猪肉价格持续下跌,类似于2006年最糟糕的时候,而饲料和劳动力从那时起翻了一番,养猪业目前正经历10年的冬天。

陈冲为记者计算了一个账户:“目前农场生猪的价格是5.8元一斤,一只猪需要涨到230斤才能卖到1300多元。猪苗只有在保存了大约5个月后,才能卖到450元。光是饲料就要800到900元。除了饲料,还有劳动力成本、水、电和租金,这些都在上涨。据估计,卖一头猪要花300到500元。”

养猪亏损,农业企业会降低养殖规模吗?陈冲表示,缩减种植规模将是更糟糕的损失,现在它只能继续“站稳脚跟”。目前,该公司正在通过黑珍珠等高端品牌弥补生猪养殖的损失和出售猪苗的利润。该公司勉强保持平衡。

散养家庭因放弃养猪而赔钱

与大规模养猪场相比,散养家庭的日子更难以忍受。从化澳头镇一些分散的养猪场,许多养猪场已经被清空,只有三四头猪和农民在一起。

养猪农民陈何权说,他现在的猪不到100头,以前是500头到600头。目前,他们主要依靠养鱼来赚钱。这些猪主要为鱼提供粪便喂养,从而降低了购买鱼饲料的成本。附近没有鱼塘的个体养猪户已经关闭了他们的养猪场。

对从化澳头镇的养猪户李小明来说,猪的过山车价格对他来说太贵了。他告诉记者,现在大约有200头猪存栏,而以前饲养的猪只有700到800头。养猪大约要花300元。

李小明说,对像他这样的中小农民来说,100%会赔钱,大约70%会像他一样减产,大约30%会退出。"我的几个同事因为亏损或资本链断裂而退出水产养殖业。"

屠宰场:

市场供大于求,生猪价格下跌

生猪价格下跌,主要原因是市场供大于求嘉禾畜牧交易服务中心的负责人告诉记者

嘉禾畜牧交易服务中心作为全国最大的生猪交易中心,每天交易6600头生猪,屠宰量约3000头,约占广州市场的1/6。该中心总经理李魏尧告诉记者,养猪业有三年的周期,第一年盈利,第二年持平,第三年亏损。2011年生猪价格一路上涨,9月中旬达到10.35元/公斤的新高。高额利润自然引发了养猪热潮,甚至一些国有企业也投资养猪产业。然而,随着农民数量的增加和养猪规模的扩大,农民去年挣的钱越来越少。今年,普通散养农民在200元人民币内损失了一只以上的猪,而大型农场和国有企业在300元人民币内由于高成本损失了一只以上的猪。

随着城市的发展和肉类价格的波动,近年来广州养猪场的数量逐渐减少。从去年开始,广州当局开始减少小型和中型农场,鼓励大型现代化农场,希望扭转生猪价格波动对中小型零售投资者的直接影响。

肉摊老板:

猪肉价格离人们太近了“一月挣不到500元”近日,记者走访了广州的几个肉类市场,包括西华路市场、益金新市场、米市新市场、京辉路市场,发现如今猪肉价格真的离人们很近。

昨天早上,记者来到金华街西华肉市场。皮肉每公斤12元,猪肚每公斤11元。市场上许多肉摊的主人对来来往往的顾客大喊大叫。看到一些市民刚刚要价,许多摊主也马上表示:“想也可以便宜一点;10元可以给你打折。你想要吗?”在离西华市场不到300米的易进新市场(Yijin New Market),五香猪肉和带皮猪肉比较便宜,分别只有1公斤10元左右和1公斤11元左右。

在京辉路市场和米城新市场,猪肉价格更便宜。许多猪肉摊的摊点只说“猪肉加猪肉,猪肚加猪肉,特价10元/公斤”。

京辉路市场,一个经营本地猪肉的摊主,说:“今年真的很不寻常。猪肉价格一直在下降。我卖的本地猪肉比普通猪肉贵。例如,这种猪肉的正常价格是18元/公斤。现在它以每公斤12.5元的价格出售。”他告诉记者:“猪肉价格最高是在2011年。当时,生猪价格为16~17元/公斤。像我这样的猪肚是30元/公斤,而猪肚是20元/公斤。”

在西华路市场卖猪肉的李老板告诉记者:“如果市场好,他一天可以卖200公斤左右,大概能赚200元。然而,大多数时候他们只能挣150元左右的钱。按照每天150元,我一个月可以赚4500元。除去每月2000元以上的电费、房租和税金,我每月可以挣2000元左右。去年年底,我每月净赚2500元,所以现在卖猪肉不是损失,但利润不高。”

市民:

今年5元买了半公斤

前年只够买22两猪肉。

猪肉价格下降了。买肉的人数增加了吗?记者在西华路市场发现,与二楼蔬菜区相比,一楼鲜肉销售区的人不多。根据记者的观察,大多数顾客购买的肉不超过一公斤。一个肉摊的老板说:“最近,顾客已经从5元到10元买肉了。他们买的肉数量很少,利润一定很低。因为春节后不久,我也不敢进太多的货。一只猪每天都卖。”

肉的价格很低,这让农民和屠夫很苦恼,但是市民们很高兴。记者随机采访了几位消费者,他们对猪肉降价普遍感到满意。住在海珠北路的蔡阿宝在米市新市场买了半斤五花肉,只花了5.8元。她告诉记者:“猪肉的价格真的和我不知道的一样好。前年一斤五花肉的价格接近15元。当时,5元只能买23盎司的猪肉,但现在它可以买半斤。这真的很划算。你知道,现在西红柿5.5元一斤,5个西红柿7到8元。”

猪肉价格“晚春冷”

是偶然还是偶然

从去年12月到今年3月,猪肉价格趋势分析不难发现(表1):从去年12月中旬开始,生猪价格停止上涨,开始呈现下降趋势。虽然稳定期很短,但生猪总价格仍在下降。随着生猪价格的下降,猪粮的价格比率也在持续下降。从今年1月中旬开始,半年后猪粮价格比再次低于6: 1的盈亏平衡点。在3月份的最后一周,价格比甚至低至5.08: 1,接近价格大幅下跌的红色区域。

同时,记者分析了近7年广州生猪价格走势,发现(表2)价格变动十分频繁,猪肉价格最高出现在2011年,最低出现在今年。

根据过去5年广州每年3月猪肉价格走势(表3),今年3月31日的猪肉价格为12.4元/公斤,仅高于2010年3月的10.8元/公斤,当年价格较低是由于口蹄疫的影响。

全国市场

50个城市五个月内整体下跌声音

11.8%

根据国家统计局2013年11月21日至2014年3月20日关于全国50个主要城市五香猪肉平均价格变化的数据,记者发现,从去年11月下旬至今年3月20日, 全国50个城市五香猪肉价格从原来的26.37元/公斤下降到目前的23.25元/公斤,下降了3.12元/公斤,五香猪肉价格在短短五个月内实际下降了11.8%。

据业内人士分析,从养殖周期来看,我国生猪价格仍处于下行周期。自2004年8月以来,中国生猪价格经历了两个周期:2004年8月至2008年2月和2008年2月至2011年6月。周期长度为40~42个月,其中下降期约为20个月,上升期约为20个月。自2011年6月以来,当前生猪价格一直处于下行周期。

下降的原因

养殖规模的扩大

进口猪肉的影响

为什么猪肉价格(近年来一度引领消费物价指数)今年继续下降?

记者了解到肉类价格大幅下跌有三个原因:

首先,在上一轮生猪价格达到峰值后,许多人对市场持乐观态度,并一再扩大养殖规模,导致生猪存栏量大幅增加。农场里猪太多了。随着市场供应量的增加,价格自然下降。

第二,进口猪肉的影响相对较大,价格低于国内羊毛猪,而羊毛猪也被一些人视为压垮养猪户的最后一根稻草。

三是限制“三大公共消费”。一些数据显示,酒店肉类消费下降了约20%。

上市后分析:

生猪价格还是第二次国家储备后小幅反弹

根据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,有三个层面的应对措施来防止价格过度下跌。其中,当猪粮价格比低于5: 1时,国家将启动最高级别的一级反应。一级反应启动后,中央冻猪肉储备规模和地方冻猪肉储备规模将继续扩大。还可以采取财政折扣政策,鼓励大型猪肉加工企业扩大猪肉深加工规模。

卓创信息分析师季广新表示,为了提振国内生猪市场,国家三部门于2014年3月27日组织了第一批中央冻猪肉仓储。然而,这种购买和储存并没有显着刺激生猪市场。交易者更加看跌,预计在第二次国家储备后,生猪价格会略有反弹。

Know More D:Pig and Grain之间的价格比较

是指在同一个市场上,同一时间猪的收购价格与粮食收购价格之间的比例关系。当猪粮价格比低于5: 1时,表明价格已大幅下降,有关部门将加大省级冻肉储备规模。

红焖猪蹄